からから屋　和歌山本店のブログ

まいど～からから屋和歌山本店のおっさんです。

最近このブログの影響か、←あんまり関係ないと思う。。。
徐々に忙しなってきて、ややバテ気味でツライ。
　
ほんで、さらにツライのが、みんなが美味そうに食ってるのを横目に見ながら仕事するのがつらい。。。
次の休みは長居の店に食いに行こかな。。。

で、もしおっさんが　からから屋に客として行ったら、、、

まずは生中、
焼き物は　とりかわ　せせり　塩ハラミ
サラダはもちろんＫ-1サラダ

お姉ちゃんと来てるときや、臨時収入があってちょっぴりリッチ＆Ｈな時には、
迷わず温ユ★ケとＫ-1プレミアムカルビも追加。

鍋は５番あたりを注文。

そうそう、鍋は焼肉と一緒に先に注文しとくのがポイント。
予め注文しとくと焼肉が終わって丁度ええタイミングで鍋がでてくるから。

肉の残りが少なくなると、スタッフが肉の追加の有無を聞いてくるので、
まだいけそうなら肉を追加。
ちょっと目先を変えて「大陸焼き」あたりが個人的にはおススメ。

で、もう焼肉がいらんようになったら、鍋の準備してもらうんやけど、
ここでトマトサラダをオーダー！
サイズはもちろん大で！

こいつが鍋の時にはいい仕事しよります。
特にいつもより辛い番手に挑戦するときには、
辛さにくじけそうになったあなたを救ってくれる、、、、、、　　　　かも。

そして、ダシを飲みたいのをぐっとこらえて、
さらに絶妙な火加減調整でダシを温存。

〆はどうしますか？とスタッフが聞きにきたら、
迷わず中華そば・雑炊用ご飯・チーズ・トマト・卵をオーダー。
※ここでかなりの「からからフリーク」だとスタッフにばれてしまう。

まずは、中華そばを投入。そばを楽しんだら、
雑炊用のご飯を投入し、トマトがとろけるまでよく煮込む。
そしてチーズを入れてひと煮立ちさせ卵を流してすぐ火を止める。

すると、いろんな具材の旨みと滋養、やるせない思い出なんかが一堂に会し、
もはや　からから鍋が何だったのかさえも思い出せない美味しいリゾットを食って昇天。。。




長なったけど、まぁこんな感じちゃうかな。。。

今日も16時より開けてますので、
塩焼き肉のあとで鍋
でお願します！